SALT NEGRO GRIND PEDAZOS & CHIPS

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Negro Sal (conocido comoKala NamakoSanchalen hindi) es un tipo especial de Pakistán roca volcánica sal. En realidad es gris purple-ish/pinkish en lugar de negro y tiene un sabor muy distintivo mineral sulfuroso, algo así como las yemas de huevo duro. Se extrae de las regiones volcánicas de Pakistán e India.

Sal negro se utiliza en la cocina india y Pakistán como condimento y añade su sabor fuerte y picante distictive de ensaladas frescas llamado‘chaats ',y también en salsas picantes frescos, snacks, encurtidos, raitas(base de yogur ensaladas) y muchos otros sabrosos productos de India y Pakistán. A veces se usa para las bebidas de sabor fresco de verano de altura, como el famoso olor a cominoJal Jeera.

Según la ciencia médica clásica de la India, Ayurveda, sal negro está lleno de ventajas terapéuticas. Es rico en hierro, y es una cura para la flatulencia y la acidez estomacal.

Según los médicos Ayurveda, mar y sobre todo la sal de roca son los más beneficiosos de la sal porque a diferencia de la sal común, no aumentan el contenido de sodio de la sangre y por lo tanto se recomienda para pacientes con presión arterial alta. También es un rejuvenecedor, mientras que ayuda a la digestión y mejora de la vista.

Usos de la sal Negro

El más común de este “especia” es impartir el característico sabor especial a las ensaladas frescas picante llamada Chaats. También se utilizan regularmente en pequeñas cantidades en chutneys, montado, encurtidos y muchos otros bocadillos salados India, añadiendo un sabor muy diferente a simplemente usando sal común. Trate de espolvorear que en frutas frescas cortadas, como las manzanas y los plátanos de un delicioso. También puede ser usado para reemplazar la sal marina o sal de mesa.

Beneficios de la sal Negro

Cura para la flatulencia y la acidez estomacal
Ayuda a la digestión
Mejora la vista los ojos
Ayuda a bajar la presión arterial alta